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南瓜豆腐山药小饼——宝宝辅食

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悦食萌点

给宝宝筹备的食材只管即便富厚一些,当然也要包括宝宝不爱好的食材。将这些食材整个剁碎了混杂到一路,然后做成宝宝日常平凡吃的食品,让宝宝不知不觉地吃下去!

食材我选用了喷鼻甜的南瓜、软绵的山药、补钙的豆腐和鲜美的喷鼻菇。将南瓜、山药和豆腐是压成泥,喷鼻菇焯水后剁碎(喷鼻菇味道有点重,焯水可以去除),然后混杂到一路,再加入蛋黄,这样基础就吃不出来喷鼻菇的味道了,宝宝不知不觉就把喷鼻菇吃到了肚子里。

用料

南瓜

30克克

豆腐

40克

山药

25克

喷鼻菇

1朵

蛋黄

1个

面粉

15克

参考月龄

10个月以上对食材不过敏的宝宝

南瓜豆腐山药小饼——宝宝辅食的做法

将山药和南朋分手洗干净,削去外皮,切成小块,放入笼中蒸熟。

蒸煮的山药用勺子压成泥,压至细腻不要有块状。

南瓜也压拌成泥。

水烧开后,放入豆腐焯水,去除豆腥味。

喷鼻菇也要焯水

焯水的豆腐放入碗中,用勺子将豆腐压成豆腐泥。

喷鼻菇则是必要切的碎碎的。

将这些材料放入碗中,再加入一颗蛋黄。

将所有的材料充分搅拌平均。

加入15克面粉,搅拌平均成浓稠状的泥糊状。

带上不沾手套,取一些泥糊,团成小球。

粘锅刷少许植物油,将圆球摁扁后放入锅中;也可以挖一勺泥糊放入锅中,用勺子轻轻收拾成小饼,然后小火逐步煎至成型即可。

等小饼外面都凝固,而且颜色变深了,轻推一下可以成型的话,就可以翻面了,翻面后继承煎,全程小火煎至。

小饼两面煎成金黄色就可以出锅了,这时喷鼻飘四溢,宝宝闻着喷鼻味就自己过来来找吃的了~

小饼的外形圆圆的,吸引着宝宝的眼球,宝宝可以直接上手抓着吃,而且异常软嫩补钙哟!

小贴士

大年夜点的宝宝或者对蛋清不过敏的宝宝可以添加全蛋,蛋白有很好的蓬松感化,做好的小饼会加倍松软。

2,小饼的食材里也可以加入熟米饭或者肉糜,都异常好吃。

3,这个小饼虽然很轻易煎成型,然则不建议蒸,面粉含量对照少,蒸的话可能会不成形。

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